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网站游戏注册送现金·他将稻谷直送消费者家中现磨现吃,获原顺丰优选CEO投资

2020-01-10 12:22:46        浏览量: 3073次

网站游戏注册送现金·他将稻谷直送消费者家中现磨现吃,获原顺丰优选CEO投资

网站游戏注册送现金,- 文|小饭桌新媒体记者 徐传达 -

数据显示,我国人均大米年消费量在100公斤左右,按照普通大米平均6元/公斤计算,人均大米年消费额在600元以上。

尽管高频刚需、消费量大,不过传统的大米行业却一直存在不少痛点和问题:

首先是食品安全问题。食品安全问题每隔几年就会爆发一次,虽然范围小但对人们的影响却极为严重;

其次是营养问题。为了让大米更加好看,商人常常都会对大米进行抛光处理,这样往往大米本身营养最丰富的胚芽、糊粉层等都被去除,剩下来的精米营养基本只占到整个大米的5%;

第三,传统稻谷需要经过种植、收购、加工等环节,之后批发到商超、农贸市场,最后通过零售终端到消费者。大量的中间商、多次物流、以及损耗等让传统的大米零售行业毛利仅为千分之四。低毛利使得行业竞争更加无序和恶性。

在沃尔玛从事供应链工作多年的李浩权早早地就意识到问题,从2015年开始,他就开始琢磨和探索着去改变。他的方式是,将稻谷从原产地直接运输到消费者家中,然后消费者通过平台提供的小型机器进行去壳获得大米。

这种原产地直供消费者的模式由于砍掉了中间商,成本降低、毛利也增加了不少。不过能做好也面临着不少挑战。

首先是供应链的稳定性问题。“食品供应链最难的是标准化和规模化,”李浩权解释说。在中国很多地方水稻种植都是以家庭为单位,土地分散、品种不一,很难规范和统一化。为此,李浩权在产地筛选过程中选择与当地面积较大的合作社、农场合作,统一种子、肥料、农药、机械化操作等,实现土地和种植过程中的标准化。目前福稻米机已经有包括云南、江西、黑龙江等十个产地。

其次是如何保证食品安全问题。李浩权设计了一套原产地溯源系统,每一袋米封口处都有一个frid芯片或者二维码,用手机即可感应或查询稻谷的品种、产地、产量、用药情况、收获时间等信息。当然,这些信息的积累得益于上面所述的种植管理的标准化流程。

第三,福稻米机一大特色就是将大型米机小型化。“市面销售的精米都是经过打磨,大米结构包括胚芽、糊粉层等被破坏,营养大大流失。” 福稻米机大约50公分高、长宽皆为30公分,大约相当于一个桶装水的大小,用户可以选择糙米、胚芽、精米等三种模式。目前,福稻米机采用租赁模式,消费者在支出299元押金之后即可租用机器。“就像桶装水一样,为什么可以直接在水龙头上加净水器,很多人却偏偏要喝桶装水?” 李浩权这样解释为什么要将米机小型化。

目前,福稻米机主要通过售卖稻谷进行盈利,其5kg标准装的稻谷售价从39元~59元不等,毛利约为15~20%。消费者主要集中在25~35岁的年轻妈妈群体和45岁以上人群。福稻米机已经获得包括前顺丰优选ceo崔晓琦等人的种子轮投资,目前正寻求天使轮投资。

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